ST 5 OS SUPERMERCADOS E A CIDADE: ANÁLISE ESPACIAL EM PORTO ALEGRE, RS

Resumo

Os supermercados são lojas voltadas ao comércio de alimentos e produtos de conveniência, que se caracterizam pelo auto-serviço e presença de check-outs (caixas). Inspirados no modelo norte-americano, a introdução dos supermercados no Brasil se dá na década de 1950, fazendo concorrência com as tradicionais mercearias, açougues e feiras livres. A partir dos anos de 1990 inicia-se uma fase de reestruturação do setor, na qual ocorre uma grande concentração territorial e financeira do setor supermercadista no Brasil (Silva, 2010). A evolução dos supermercados imprimiu um forte ritmo de desenvolvimento ao setor e a competitividade entre as lojas tem sido crescente, exigindo estratégias de diferenciação dos negócios. Do ponto de vista urbano, as cidades vem recentemente apresentando dinâmicas extremamente complexas, envolvendo os novos padrões de mobilidade da população, o surgimento de novas áreas residenciais, a expansão dos grandes formatos varejistas, como os shopping centers e hipermercados, a expansão da internet e do comércio eletrônico, entre outros aspectos. Todo esse contexto de mudança afeta o ambiente em que vão se inserir os próprios supermercados.